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consultant en hygiène alimentaire
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chaudronnerie.enligne-fr.com : cvs

audit conseil formation EN HYGIENE ALIMENTAIRE

MR Do... V...

...

SAINT-MALO 35400 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Restauration collective et commerciale

Domaines de compétences:
Audit, conseil, formation

Directions concernées par les interventions:
Direction de la Formation Direction de la Formation Direction de la Production

Types d'interventions:
Audit , conseil , formation

Formations suivies:
POSTE A RESPONSABILITE AU SEIN DU MINISTERE DE LA DEFENCE

Etudes:
ETUDES SUPERIEURES...


Présentation

De quoi s'agit-il ? :

.La nouvelle réglementation applicable dès le 1er
octobre 2012 précise qu'au
moins une personne par établissement manipulant
des produits alimentaires
devra suivre une formation en hygiène alimentaire
adaptée à l'activité des
établissements de restauration commerciale (décret
2011-731 du 24 juin
2011).

Cette formation obligatoire qui traite les
règles d'hygiène alimentaire et
les pratiques assurant la sécurité des
aliments selon la méthode HACCP (Plan
de maîtrise sanitaire/PMS), doit se
dérouler sur 14 heures suivant le
programme correspondant au cahier des
charges de cette formation spécifique
défini par l'arrêté du 5 octobre
2011.

Divers

Formations animées:
Le paquet hygiène 2006 la méthode haccp NOUVELLE FORMATION OBLIGATOIRE 14H DEPUIS LE 1ER OCTOBRE 2012

Outils informatiques maîtrisés:
word excel power point


Langues: Fr 0 0

Quelques références:
SOCIETE METRO FORMATION.

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(Anonyme)
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